Idzie lato, a co się z tym wiąże, nadchodzi również okres grillowy. Węgiel drzewny od wieków stanowił ważne źródło energii dla ludzkości. Jego produkcja jest jednak procesem skomplikowanym, wymagającym wiedzy i odpowiednich narzędzi. Jeżeli jesteś zainteresowany nauką, jak zrobić węgiel drzewny, ten artykuł przeprowadzi cię przez podstawowe kroki procesu. Cena węgla się uspokoiła, ale brykiet na grilla jest co najmniej 2 razy droższy niż w zeszłym roku. Można wytwarzać też węgiel drzewny własnoręcznie, chociaż wymaga to trochę czasu, cierpliwości i nabrania wprawy.
Jak wytworzyć węgiel drzewny?
- Wybór odpowiednich gatunków drewna czyli drewnianych materiałów, jest pierwszym krokiem do sukcesu. Najlepiej nadają się twarde drzewa liściaste, takie jak dąb, buk czy brzoza. Drewno powinno być suche i pozbawione żywicy.
- Następnym krokiem jest przygotowanie stosu do wytwarzania węgla drzewnego. Najlepiej wybrać miejsce na otwartej przestrzeni, z dala od łatwopalnych materiałów. Drewno należy ułożyć w stos o odpowiednich wymiarach, pozostawiając szczelinę na dolnej części, aby zapewnić przepływ powietrza.
- Teraz przystępujemy do skręcania stosu. Drewno powinno być ułożone w taki sposób, aby powstały wewnątrz przestrzenie powietrzne. Jest to istotne, ponieważ w trakcie procesu węgiel drzewny powstaje w wyniku ograniczonego dostępu powietrza.
- Po skręceniu stosu należy go przykryć grubą warstwą gliny lub ziemi. To pomoże zminimalizować dostęp powietrza do stosu i utrzymać wysoką temperaturę wewnątrz. Istotne jest również zabezpieczenie przed deszczem.
- Teraz należy rozpalić stos w kilku miejscach, aby zapoczątkować proces wypalania. Pamiętaj, że cały proces musi odbywać się w kontrolowany sposób, aby zapobiec pożarom. Odpowiednie przewietrzanie i monitorowanie temperatury jest kluczowe w tym etapie.
- Proces wypalania drewna trwa zazwyczaj od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od wielkości stosu i innych czynników. W miarę upływu czasu drewno stopniowo przekształca się w węgiel drzewny.
- Odtwarzanie węgla drzewnego. Po zakończeniu procesu wypalania i ostygnięciu stosu można go odtworzyć. Odtwarzanie polega na usunięciu gliny i ziemi oraz zbiórce gotowego węgla drzewnego.
Proces produkcji węgla drzewnego jest wymagający, ale satysfakcjonujący. Ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i odpowiedniego monitorowania procesu wypalania. Pamiętaj również o ochronie środowiska – produkując węgiel drzewny, wybieraj zrównoważone gospodarowanie zasobami leśnymi. Teraz, możesz spróbować swoich sił i wytwarzać własne źródło energii oraz pochwalić się gościom na grillowym spotkaniu. Jak widać, proces ten jest bardzo długotrwały, a kaloryczność takiego węgla, jest dużo mniejsza niż węgla kamiennego. Jeśli chcesz wytwarzać go tylko po to by ogrzać dom w zimę, może się okazać, że nie wystarczy Ci lata by go wytworzyć. Zamawiając węgiel w Factum masz pewną jakość i kaloryczność oraz zaoszczędzone sporo cennego czasu.
